Signal Festival v Praze

Minulý víkend, konkrétně tedy 4 dny, se v centru Prahy konal Signal Festival. V Praze se letos konal druhý ročník tohoto festivalu. 

Jedná se o událost, kdy se ve večerních hodinách, po setmění, promítá na památky Prahy. Například na Městskou knihovnu, Tančící dům, zvláštni projekt by vytvořen na Kampě. Byly tam kruhy, po kterých davy lidí skákaly. 

Mně osobně se nejvíce líbila projekce na Náměstí míru. Líbilo se mi spojení staré a moderní technologie.

Celý festival byl zadarmo, popořit projekt pro příští rok se dalo koupí reklamních produktů. Třeba trička, tašky nebo 3D brýlí, které se daly použít na projekci na Staroměstském náměstí.

Mistrovství ČR ve sportovní gymnastice

Psala jsem v předminulém příspěvku, že naší Nelince se podařilo být 1. na Pražském přeboru. Daníkovi se teď ale povedlo být druhý na MČR, a tak se oba dostali nejvýš kam mohli a co bylo jejich cílem.

Jsem ráda, že oba mají svá umístění zaslouženě a i přesto jak jsou malí se nepotřebují vytahovat :)

Video MČR - Youtube

O víkendu má D. Grand Prix, tak už se moc těším na to, jak si poradí s mezinárodní konkurencí.

Samozřejmě se budu snažit vše natáčet, tak doufám, že nebudu moc daleko, abyste mohli vidět, jak to celé dopadlo :)

Rychle, jednoduše a hlavně levně

Jsou to takové ty dny, kdy máte hroznou chuť si něco uvařit, ale doma moc ingrediencí není a nemáte v podstatě ani moc času. Já mám tyhle dny moc často, a tak vám ukážu, jak jsem si v jeden takový den poradila se snídaní, obědem i večeří.

Ke snídani jsem si udělala opečený toustový chléb s jablkem, ořechy a hroznovým vínem. Bylo to skvělé jídlo na začátek dne, protože mě hodně nasytil (příště si toho asi udělám méně :D) a bylo v něm jak ovoce, tak ořechy s mandličkami.

Recept:

• 1 jablko 
• hroznové víno
• oloupané mandle
• vlašské ořechy
• skořicový cukr
• máslo na potření pánve
• toustový chléb

Jablko jsem si ostrouhala a na másle osmahla na pánvi. Poté jsem přisypala skořicový cukr a nechala ho, aby se dostal do jablka. Pak se přihodí i zbytek ingrediencí a chvilku necháme prohřát. Hlídáme, aby se nám nepřipálily mandle (celé jídlo by nám potom zhořklo). Toustový chléb můžeme opéct buď na másle na pánvi nebo ho jednoduše strčit do toasteru.

K obědu jsem si uvařila skvělý brokolicový krém, a i když nejsem milovníkem zelené zeleniny, z téhle polévky jsem byla nadšená. 

Polévky bylo tak pro 4 - 5 lidí.

Recept:

• brokolice
• smetana na šlehání
• lžíce hladké mouky
• sůl a pepř
• muškátový květ
• toustový chléb

Nalámala jsem si růžičky z brokolice do misky a když se litr vody v hrnci začal vařit, vhodila jsem je dovnitř. Když mi přišla brokolice uvařená, tyčovým mixérem jsem ji ve vodě rozmixovala tak, aby v ní nebyly kousky. Vedle jsem si ve smetaně rozmíchala hladkou mouku a tuhle směs jsem poté vlila do hrnce a vařila asi 10-15 minut. Nakonec přidáme asi dvě špetky muškátového květu, sůl a pepř. Z vlastní zkušenosti vím, že se nesmím bát solit, aby polévka dosáhla výraznější chuti. Nakonec jsem v toastru opekla toustový chléb, ten pak nakrájela na kostičky a použila jako krutónky do polévky.

K večeři jsem si udělala opět toustový chléb se zeleninou.

Recept: 

• 2 toustové chleby
• eidam vcelku (asi 20 dkg)
• šunka (jakákoliv, jakou máte rádi)
• zelenina podle vaší chuti
• máslo na potření pánve

Sýr si nakrájíme na menší kostičky. Na pánvi si opečeme jednotlivé plátky šunky s vloženým sýrem (plátek šunky, na něm kostičky sýru a poté přikrýt opět šunkou. Když je sýr alespoň částečně rozteklý (dáváme pozor, aby se nám nepřismahla šunka), přendáme tento "šunkový hamburger" na opečený toustový chléb, nakrájíme si zeleninu a můžeme jíst.

Máte i vy nějaké vlastní oblíbené rychlo-recepty?

Výherkyně

Sportovní gymnastika je jediná věc, ze všech sportů a zájmových kroužků, u které mě do teď mrzí, že jsem s ní skončila. Je to něco, kde se můžete neustále zlepšovat a dokazovat si sám sobě, že dokážete víc než to na začátku vypadá.

Jsem proto moc ráda, že obě děti mé sestry šly stejným směrem. Vede to s sebou spoustu negativ, my ale o tomto víkendu zažili ty radostné stránky tohoto sportu. 

Naše Nelinka se ráno probudila a první věta co řekla byla: "Dneska to vyhraju". My moc dobře víme, jak moc je šilovná, ale přece jenom být první z 55 gymnastek v Pražském přeboru, když minulý rok na té samé soutěži byla dvacátá... No záleželo to jen a jen na ni.

A ona je tak dokonalá, že se jí to opravdu povedlo. Její první místo bylo opravdu zasloužené. Na všech nářadích získala nejvíce bodů ze všech.

Ta naše holka je neskutečná a my jsme na ní všichni moc pyšní! 

Tento víkend čekají závody Daníka, tak snad bude na konci dne stejně tak šťastný ;)

Devatenáctého ráno se vzbudím a řeknu si: "Dnes odmaturuju" a doufám, že to pomůže :)

Velké přípravy na maturitu

Tak maturita je před námi a opravdu ji nikomu nezávidím. Snažím se vymyslet a zjistit nějaké super triky jak se toho naučit co nejvíce a co nejrychleji. Zatím jsem od kamarádek dostala doporučení k procházení se po pokojích a čtení učiva nahlas. Nevím příjde mi to vyčerpávající. Celé maturitní období je vyčerpávající a každý z nás by se měl naučit odpočívat i přesto, že má pocit, že je v časovém pressu :)  (i když to může zavánět prokrastinací, ale pssst) Každý z nás relaxuje při jiných aktivitách. Někdo si rád zajde na své oblíbené místo, kde má klid, někdo se dobře cítí v knihovně, někdo si půjde na jedno pivko. Každý má své nápady na relaxaci. ;)

Já jsem si tento týden se ségrou a mamkou skočila na čaj (v mém případě) a Latté. Byli jsme ve velmi příjemné kavárně, která se jmenuje BioZahrada. Prodávají tam Bio výrobky a výrobky pro lidi s různými dietami. Je tam neskutečně příjemná obsluha. Vypadalo to, že nás obsluhuje paní, které kavárna patří, protože není možné, aby jako zaměstnanec byla tak neskutečně milá. Zahrada byla právě zavřená z důvodu rekonstrukce - nějakého sázení a upevňování truhlíků. Tak snad se mi podaří příště omrknout i zahradu. 

PS: nezapomeňte, že prokrastinace je potřeba!

Máte vy nějaké triky, jak se nejefektivněji učit?

Palačinkárna

V sobotu mě fyzicky i psychicky vyčerpala přípravka na psychologii. Naštěstí moje kamarádka zná nejlepší kavárnu, kterou jsem kdy viděla. Je to palačinkárna! Od této chvíle už asi nikdy nepůjdu na palačinky někam jinam.

Bylo nádherné počasí, a tak jsme se skvělou náladou šly od filozofické fakulty přes Karlův most a hned za ním zatočily doprava.

Přivítala mě velmi příjemná kavárna, s příjemnou pánskou obsluhou :) Mají tu několik druhů sladkých i slaných palačinek a nejlepší horkou čokoládu .

Už se těším až sem půjdeme po příští přednášce :)

Únorová předsevzetí

Myslím, že každý z nás se někdy pokoušel o splnění svých předsevzetí, ale bohužel málo komu se to povedlo dotáhnout do konce. Já jsem si dala předsevzetí až teď na konci ledna, a protože se to lépe táhne ve dvou, mám ho spolu s kamarádkou Suzi. Dohodly jsme se, že budeme každou neděli vařit jeden recept z kuchařky 30 minut v kuchyni Jamieho Olivera a samozřejmě vše bude na blogu, takže takový report. A co nás k tomu vedlo?

Obě máme rády jídlo, a minulou neděli jsme poprvé vařily spolu a bylo to veliká zábava a je to skvěle strávený čas. Jste ve společnosti, s člověkem, kterého máte rádi, dobře se najíte, zkusíte něco nového, něco nového se naučíte a v neposlední řadě jste pyšní sami na sebe. :D

V neděli jsme tedy vařily celé menu (stejně tak jako tomu teď bude každou neděli):

• Avokádové guacamole

• Těstoviny s bazalkovým pestem
• Zapečené kuřecí nachos
• Palačinkový dort

Recept na guacamole jsme našly někde na internetu, zbytek je od Dity P.

Těstoviny s bazalkovým pestem

Do těstovin jsme přidaly kousky kuřecího masa a myslím, že jsme udělaly jedině dobře.

• 400 g těstovin
• 2 lžíce nakrájených oloupaných mandlí
• 1 stroužek česneku
• špetka soli
• 75 g čerstvých bazalkových lístků (dělaly jsme odhadem)
• 100 ml olivového oleje
• 2 lžíce strouhaného parmazánu (nesehnaly jsme a proto jsme daly eidam)
• 3-4 lžíce čerstvé citronové šťávy (dělaly jsme odhadem)
• 1 kuřecí prso

Začnete vařit těstoviny a mezitím rozmixujete (dělaly jsme tyčovým mixérem a mohu jen doporučit) mandle, česnek, sůl, bazalku, olej, sýr i citronovou šťávu. 

Mezitím si na pánvi rychle osmažte nakrájené kuřecí maso. Když se těstoviny uvaří, smícháte s pestem a masem a důkladně promícháte. Můžete podávat posypané sýrem a pokapané olejem.

Rychlovka jak má být.

Zapečené kuřecí nachos

Tohle jídlo nás neuvěřitelně překvapilo, ani jedna z nás od něj nic moc neočekávala, ale byly jsme z toho více nadšené než z bazalkového pesta. Doporučuji ale jíst ten den, druhý den už byla nachos rozmáčená a nemělo své křupavé kouzlo.

• 1 lžíce olivového oleje
• 100 g nasekané cibule (dělaly jsme odhadem)
• 1 lžička sladké mleté papriky
• 160 g kuřecích prsou (1-2 prsa)
• 2 plechovky loupaných rajčat ve vlastní šťávě
• 150 g tortillových chipsů (1 sáček)
• 60 g čedaru

Na pánvi rozehřejete olej, přidáte cibuli a opékáte dokud nebude dozlatova. Pak přidáte papriku, maso a dalších pár minut opékáte, dokud nebude maso hotové. Nakonec přidáte rajčata i se šťávou a celé necháte prohřát. Do zapékací mísy nasypete, pokud možno rovnoměrně, nachos a polijete směsí z pánve. Nahoru dáte nastrouhaný, popř. natrhaný, čedar a dáte na pár minut do trouby, dokud se sýr nerozteče.

Palačinkový dort

Původně jsme chtěly udělat dort z poloviční porce...ještě že jsme tak neudělaly. Říkám vám, tohle byla bomba večera i několika dalších dní. Rodina, spolupracovníci i spolužáci se jen oblizovali :D

• 3 vejce
• 600 ml mléka
• špetka soli
• 300 g polohrubé mouky
• olej na smažení
• spousta nutely (cca 200 g)
• 2 velké pribináčky
• 1 zakysanou smetanu
• 6 větších banánů

Vejce vyklepneme, přilijeme mléko a jemně šleháme ručním šlehačem. Poté špetka soli a postupně přidáváme mouku a u toho šleháme, aby se nám neudělaly hrudky. Těsto dáme do ledničky na minimálně 10 min. Nelekněte se, že těsto bude mít tužší konzistenci než klasické palačinky, je to spíše omeletové těsto. O to více ale budete nadšení, až ho budete otáčet na pánvi. Zvládne to i ten, kdo se běžně neodváží. Rozpálíme pánev, potřeme decentně olejem, nalijeme těsto, které rozprostřeme po celé pánvi. Když vidíme, že se celé těsto dole udělalo (palačinka nám od krajů tmavne) pomůžeme si ji zespoda nadzvednout naběračkou a otočíme, pak už to jde samo :) Když máme všechny palačinky hotové pokud máme pomocníky, tak během toho, co děláme další palačinky začneme dělat dort. První palačinku natřeme nutelou, na to namažeme směs pribiňáčku se zakysanou a nakonec ji vyskládáme nakrájeným banánem doporučuji tenké plátky na to položíme další palačinku a takhle pokračujeme až do poslední. Na tu dáme pouze pribiňáčkovou směs a posypeme kakaem záleží na vaší chuti zda sladké nebo klasické - my daly Nesquik.

Dort je lepší nechat přes noc uležet v lednici, dobře se pak dá krájet.

V neděli nás čeká:

1. Brokolicové orecchiette
2. Cuketový salát s bocconcini
3. Melounový salát s prosciuttem